在日常生活中，油是必不可少的烹饪材料。食用油有很多种，橄榄油是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。而本公司的喜纯特级初榨橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，只分离掉其中的水分，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保健食用油，素有“液体黄金”“植物油皇后”的美誉。

喜纯特级初榨橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、植物多酚、类黄酮……等多种营养成分，对人体健康有多种益处，可以调节血脂血糖血压，预防心脑血管疾病，改善内分泌系统和消化系统，防辐射抗衰老等等，特别要注意的是，长期食用喜纯特级初榨橄榄油还有防癌抗癌的作用。并且经过科学研究结果显示，在橄榄油中的橄榄酸能够降低患恶性肿瘤的概率，还能提高恶性肿瘤的治愈率。另外，其中的ω－3脂肪酸能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率，还可以增强身体免疫力。橄榄油与液体乳酪、酸奶混合食用，有利于人体对钙的消化吸收；橄榄油与核桃同食，对幼儿的智力发育、青少年提高记忆力、中老年健脑以及预防老年性痴呆具有一定的作用。癌症患者、糖尿病、心脏病、肥胖、脑力劳动、孕妇、婴幼儿、青少年均可食用橄榄油。但是也要注意，对橄榄油过敏的人要禁止食用。最后，小编在此介绍两种搭配橄榄油简便易做的食物，大家空闲的时候不妨试试做给自己和家人享用，既美味又健康。

嫩姜拌莴笋

原料：

嫩姜50克，莴笋150克，盐、橄榄油、香醋各适量。

做法：

1. 莴笋洗净，去皮，切丝，略焯，控干后加香醋腌渍。

2. 嫩姜洗净，去皮，切丝，加香醋腌渍30分钟后，与莴笋丝一起拌匀，淋 上橄榄油即成。

功效：

此品具有抑制癌细胞活性、增强抵抗力的作用。

土豆蘑菇汤

原料：

白蘑菇100克，土豆、嫩玉米各1个，淀粉、盐、鸡精、高汤、橄榄油各适量。

做法：

1. 蘑菇洗净，切片；土豆去皮，洗净，切片；嫩玉米洗净，切块，煮熟。

2. 橄榄油入锅，稍加热，加入蘑菇、土豆煸炒后，倒入高汤和嫩玉米，炒熟，加盐、鸡精，淀粉勾芡即可。

功效：

此品具有防癌排毒、润肠通便、补脾益气等作用。

健康提醒：即使橄榄油有多种保健功效，但与其他食用油一样含一定的脂肪和热量，因此，建议每日摄入量不要超过25g。